2015年7月21日火曜日

貝の味噌汁(*^_^*)

暑い日が続いていますね。
夏バテ解消に貝の味噌汁はいかがですか~。


右・・・浜名湖産「アサリ」 左・・・宍道湖産「しじみ」

「アサリ」や「しじみ」にはビタミンB12や鉄分が豊富に含まれ、特に「しじみ」は何種類もの栄養成分がバランス良く含まれているそうです。
その栄養分を無駄なくとれるお味噌汁をおすすめいたしま~す(^^)/
味噌の主材料である大豆も栄養豊富な食材ですね。発酵により消化吸収されやすくなり、さらに栄養価も高くなっているそうですよ。

貝と味噌の相乗効果!
美味しくて栄養満点の味噌汁で夏バテ解消して下さいね(*^_^*) 
 
淡水魚貝専門「魚徳商店」より


♪毎週土曜日「ひる市スタンプデー」開催しています。
皆様のお越しをお待ちしています\(^o^)/


鶴橋鮮魚市場!(大阪鶴橋鮮魚卸商協同組合)
http://www.turuhashi.com/
〒544-0031 大阪市生野区鶴橋2-5-14
(JR・地下鉄・近鉄「鶴橋駅」から東へ400m)
お問い合わせ:06-6741-3986

2015年7月14日火曜日

梅雨が明けたら…

本格的な夏\(^o^)/
バーベキューシーズンの到来ですよ~!!

鶴橋鮮魚市場では活々のさざえや大貝、貝付ホタテなど、焼き物にはもってこいの素材を取り揃えています。
その他、マテ貝・揚巻貝(アゲマキガイ)・すだれ貝・白貝など、その日の入荷で珍しい貝もゲットできますよ。


写真 右・・・さざえ  
         中央奥・・・大貝  
         左・・・手前からアワビ・マテ貝・揚巻貝・貝付ホタテ


*貝の保存方法*
バーベキューの前日に購入した場合はそのまま冷蔵庫に、または氷の入ったクーラーボックスなどで保存を!!調理の前にさっと水洗いして、お使い下さい。

今年の夏は、色々な貝を味わって下さいませ。

淡水魚貝専門「魚徳商店」で教えて頂きました~(^.^)
わからないことがありましたら遠慮なくお店にお尋ね下さいね~。


♪「鶴橋ひる市スタンプデー」毎週土曜日開催しています。
お客様のお越しをお待ちしています(^^)/


鶴橋鮮魚市場!(大阪鶴橋鮮魚卸商協同組合)
http://www.turuhashi.com/
〒544-0031 大阪市生野区鶴橋2-5-14
(JR・地下鉄・近鉄「鶴橋駅」から東へ400m)
お問い合わせ:06-6741-3986