2015年9月30日水曜日

10月の鮮魚市場営業日


10月といえば…

運動会や秋祭り、行楽に出掛けたりと楽しい行事の多い季節ですね。
皆さまは「〇〇の秋」、どんな秋を楽しみにされていますか~?


う~ん、やっぱり何と言っても「食欲の秋」ですね(^.^)
鮮魚市場の新鮮な魚介を楽しんでいただけたらなぁと思います(*^_^*)



10月のカレンダー

鶴橋鮮魚市場は日曜・祝日が定休日
それ以外に7日・21日・28日の水曜日が臨時休業日です。
お間違えないようにお気を付け下さいませ。


毎日朝5時ごろ~お昼前までオープンしています。
卸売・一般のお客様への小売りもしております。
お気軽にお立ち寄り頂き、わからないことがございましたら何なりとお店でお尋ね下さいませ。
皆さまのお越しをお待ちしておりま~す\(^o^)/


♪毎週土曜日「ひる市スタンプデー」開催しています。


鶴橋鮮魚市場!(大阪鶴橋鮮魚卸商協同組合)
http://www.turuhashi.com/
〒544-0031 大阪市生野区鶴橋2-5-14
(JR・地下鉄・近鉄「鶴橋駅」から東へ400m)
お問い合わせ:06-6741-3986

2015年9月19日土曜日

知ってる貝?  その2

知ってる貝? ということで貝のご紹介の2回目で~す!



















表面がゴツゴツしていますね。


わかりましたか~?


はい、そのとおり! 「牡蠣(カキ)」です。
「ハマグリ」や「アサリ」と同じ2枚貝の仲間だそうです。
「牡蠣」はそれぞれに形が違いますね。
周囲の環境によって変わるのだそうです。



そして、「淡水魚貝 福源商店」より美味しい牡蠣のご紹介です。

今回ご紹介するのは北海道釧路町仙鳳趾(せんぽうし)の牡蠣です。

仙鳳趾(せんぽうし)は釧路町の東側で厚岸(あっけし)湾の端に位置することから、潮の流れが少しきつく、そこで育った牡蠣は身の締まったプリプリとした牡蠣になるそうです。殻に対して身が大粒で、強い甘味と濃厚でコクのある味わい、美味しいだけでなく「海のミルク」と言われるように栄養も豊富です(*^_^*)

北海道仙鳳趾の牡蠣、是非一度ご賞味下さいませ(^^)/



♪毎週土曜日「ひる市スタンプデー」開催しています。
お客様のお越しをお待ちしています\(^o^)/



鶴橋鮮魚市場!(大阪鶴橋鮮魚卸商協同組合)
http://www.turuhashi.com/
〒544-0031 大阪市生野区鶴橋2-5-14
(JR・地下鉄・近鉄「鶴橋駅」から東へ400m)
お問い合わせ:06-6741-3986